Süßer Teig trifft auf aromatischen Kaffee: Mokkaplätzchen passen super zu einer Tasse Kaffee oder Tee. Mit ihrer Schokoladennote und dem köstlichen Mokkageschmack gehören sie für mich in der Weihnachtsbäckerei einfach dazu. Großes Plus: Sie sind nicht nur schnell gemacht, sondern geschmacklich einfach großartig! Mokkaplätzchen – die Zutaten für ein Blech Für den Teig: 125 Gramm […]
Rezepte
Schnell selbstgemacht: Hustensaft mit Zwiebeln und Honig aus dem Monsieur Cuisine
Schon meine Uroma wusste: Zwiebelsaft mit Honig ist das beste Hausmittel gegen Husten. Neulich drückte uns auch unsere Ärztin eine Anleitung dafür in die Hand. Doch das Problem bei ihrem Rezept – und bei vielen anderen – ist, dass der Saft mehrere Stunden ziehen muss, bevor er richtig wirksam ist, den Hustenreiz beruhigen und den […]
Quesadilla mit Avocado: Schnelle Wraps à la Mexicana mit Käse, Guacamole und Salsa!
Mit Guacamole gefüllte Quesadillas sind derzeit mein absolutes Lieblings-Abendessen. Sie sind fix zubereitet, gesund, schön würzig, haben wenig, wohl um die 550 Kalorien – und sind einfach ein Geschmackserlebnis à la Mexicana. Nice to have: Nebenher bereitest du quasi als Abfallprodukt eine mexikanische Salsa zu, die bestens zu den Wraps passen. Alles geht schnell: In […]
Wenn du seit zehn Jahren immer dieselbe Antwort bekommst: “Nudeln!”
Bei meiner Bloggerfreundin Susanne von “Ich lebe, jetzt!” sind es inzwischen 15 Jahre, dass sie immer dieselbe Antwort bekommt: “Nudeln!”. Das schrieb sie neulich auf Instagram – und erleichterte mich: Es ist also nicht nur bei uns so! Bei uns sind es allerdings erst zehn Jahre, seit quasi nur ein einziges Gericht verlangt wird, meist […]
Apfelkuchen mit Wein – ein feiner Herbstgenuss!
Apfelkuchen mit Wein – den kenne ich trotz des Weins aus meiner Kindheit und habe ihn immer sehr genossen! Aber gut, der Kuchen landet samt Alkohol für eine ganze Stunde bei hohen Temperaturen im Backofen – davon sollte niemand mehr einen Schwips bekommen. Schade eigentlich 😉 – aber der feine alkoholische Weingeschmack, der bleibt natürlich […]
Spießchen für alle: Frisches Fingerfood – köstlich und partytauglich!
Dass ich etwas fürs Büffet mitbringe – das war der Wunsch meiner Freundin für ihre Gartenparty. Gern eine Überraschung. Hm, aber was?, fragte ich mich, denn der dritte Nudelsalat, einfach nur Baguette oder der vierte Aufstrich sollte es nicht sein. Weil ich überzeugt bin, dass sich jeder gern ein liebevoll gemachtes Spießchen beim Büffet auf […]
BlendyGo2 – unser Smoothie Maker im Test: Köstliche Drinks per Knopfdruck! Plus Rezept: Haferflocken-Erdbeer-Cocktail
Werbung – Ein Geständnis: Ich bin leider keine allzu souveräne Küchenfee. Es fällt mir nicht leicht, eben mal einen Kuchen zu backen, nebenher das Gulasch für den Abend aufzusetzen – und zur samstäglichen Grillerei selbstgemachte Aufstriche mitzubringen. Daher greife ich gerne dort, wo es möglich ist, auf technische Helferlein zurück – um vieles doch noch irgendwie hinzukriegen. […]
Himbeertorte – die schmeckt allen: Schnell gemacht und umwerfend köstlich!
Käsekuchen geht immer? Himbeertorte auch? Dann hab ich heute eine tolle Mischung aus beidem für Euch: Himbeertorte mit Frischkäse. Das Beste ist: Diese Köstlichkeit sieht nicht nur großartig aus, sie ist auch wirklich schnell gemacht und muss nicht gebacken werden. Kaum zu glauben, oder? Mit meinem Rezept ist sie ganz einfach zuzubereiten, und sie macht […]
Solero-Dessert: Gute Laune zum Löffeln!
Du kennst Solero, das exotische Eis am Stiel, bestimmt auch, oder? Bei dieser Sommer-Leckerei trifft Maracuja auf Vanilleeis – und sie ist köstlich! Ich habe heute ein Rezept für Euch, das die Leckerei zum Schicht-Dessert macht, ohne Eis, dafür mit Pfirsichboden und köstlichem Maracuja-Topping. Wir lieben diesen Nachtisch! Doch Achtung, auch wenn das alles nicht schwer […]
Käsekuchen ohne Boden: Das schnellste Rezept für das cremige Sonntags-Highlight
Käsekuchen funktioniert immer, oder? Und er funktioniert auch ohne Boden bestens. Heute bekommt ihr das Rezept für blitzschnellen – und doch himmlisch köstlichen Käsekuchen. Geschmacklich finden wir ihn großartig, hier lenken weder Keksbrösel noch Mürbteig von der Konsistenz des Sonntags-Highlights ab. Weil wir es allerdings immer fruchtig mögen, mische ich gerne Kirschen unter die Teigmasse. […]
