Einfach und köstlich: Käsekuchen mit Kirschen und Keksboden

Mein heutiges Käsekuchen-Rezept eignet sich hervorragend für Kaffeetafeln, bei denen zum ersten Mal den Schwiegereltern die Hand geschüttelt wird, für frisch Verliebte, für Kinder, für einfach alle. Nur so und zu besonderem Anlass: der Kuchen gelingt, kostet nicht viel Zeit und ist einfach „mmmmh“! Probiert das Rezept aus – es wird Euch und Euren Lieben schmecken!  Zutaten […]

Rezept: Schnell und lecker – Pizza-Brötchen!

Ich habe heute ein leckeres Rezept für Euch, das garantiert auch den Kindern schmeckt – und das partytauglich ist. Aber Vorsicht: Ein Schlankmacher ist es nicht gerade. Es handelt sich um Pizza-Brötchen. Der Pizzabelag wird dabei mit einem Aufbackbrötchen gebacken. Na, habt Ihr Appetit darauf? Dann legt los: Die köstlichen Brötchen sind schnell fertig und schmecken […]

Rezept: Himmlisch-leichter Yogurette-Likör (ohne Thermomix)

„Ja, die Yogurette, die schmeckt so himmlisch joghurtleicht …“ So, meine Lieben, habt Ihr jetzt auch alle den gefühlt gesunden Werbeslogan im Ohr? Dann bin ich wenigstens nicht alleine damit! Damit es heute Abend aber nicht ganz so gesund bleibt, verrate ich Euch mein Rezept für selbstgemachten, herrlich köstlichen Yogurette-Likör. Der geht wirklich flott, eignet sich also auch als […]

Rezept: Süßkartoffel-Gnocchi mit Rucola und Ofentomaten

Werbung Mögt Ihr Süßkartoffeln auch so gerne? Dann herzlichen Glückwunsch zu Eurem guten Geschmack: Die tolle Knolle, die eigentlich gar nicht mit der Kartoffel verwandt ist, ist absolut gesund, weil mineralstoff- und vitaminreich – und dabei kalorien- und fettarm. Sie schmeckt so süß, weil sie viel Stärke beinhaltet, und braucht viel Wärme, um zu wachsen. […]

Rezept: Apfelplätzchen – fruchtig, locker, herrlich!

Liebt Ihr Apfelkuchen auch so wie ich? Damit Ihr auch im Advent nicht auf diese Leckerei verzichten müsst, habe ich hier einen Tipp, wie Ihr sie zwischen Stollen und Dominosteinen auf den weihnachtlichen Naschereien-Teller schmuggeln könnt – wenn auch in etwas anderer Form: Ihr müsst einfach Apfelplätzchen machen! Ich habe hier ein einfaches wie leckeres […]

Bald gibt’s Lebkuchen – aus der „Münchener-Truhe“ des Spezialitäten-Haus

(Werbung) Es gibt eine Sache, da sind wir total spießig. Traditionalisten, kompromisslose. Denn für uns ist es ein Graus, wenn Ende August bereits die ersten Lebkuchen und Domino-Steine in den Regalen der Supermärkte versuchen, Weihnachtsstimmung zu verbreiten. Wir ignorieren das und holen uns Eis, denn: „Kein Lebkuchen vor dem ersten Advent“ – so unsere Devise. […]

Rezept: Spinatlasagne, einfach, köstlich und familienbewährt

Meine Tochter? Mag keinen Spinat, behauptet sie. Wenn es diese köstliche Spinatlasagne gibt, ist ihr Teller allerdings immer leer gegessen. War da was, mit Spinat? Kann nicht sein, oder? Hier verrate ich Euch unser Lieblings-Lasagne-Rezept für zwei Erwachsene und einen guten Kinder-Mitesser Zutaten Zwei große Zwiebeln 450 Gramm Spinat (am besten ohne Rahm, aber in […]

Rezept: So gelingt unsere „Pizza alla Mamma“

Pizza geht bei uns immer. Auch wenn die Kinder gerade wieder so ihre Phase haben, dass im Grunde nichts schmeckt außer Eis und Schokolade, funktioniert Pizza. Auch bei uns Erwachsenen. Folgendes Rezept gelingt bei uns jedes Mal, wer danach backt, kriegt einen festen, aber saftigen Teig, den er beliebig belegen kann. Vorsicht: Der Teig braucht […]

Buchtipp: „#Papa macht Abendbrot“. Zum Essen und Spielen!

Ein Donau-Dampfer, der über den Abendbrot-Teller tuckert, ein Roboter, der aus Toastbrot zum Leben erweckt wird, ein Krebs aus Frischkäse und Paprika: Die Brotzeiten, die Journalist Daniel Staffen-Quandt seinen vier Kindern zubereitet, sind voll mit Tieren, Rennwagen und karibischen Palmen. Aus Gemüsehobeln und den Zutaten, die der Kühlschrank hergibt, bastelt der Würzburger Familienvater Tellerbilder zum […]

Rezept: Pflaumenmuffins – fluffig und fruchtig!

„Kinder, mögt Ihr Pflaumenkuchen?“ – „Iiih, ne, was ist das?“ – „Kinder, mögt Ihr Muffins?“ – „Jaaaaaa!“ Wie es sich für diese Jahreszeit gehört, tische ich zu jeder nur denkbaren Gelegenheit Pflaumenkuchen auf. Damit die Kinder nicht zu viel Obst erblicken müssen, das sie bisher nicht kannten, verstecke ich es in heiß geliebten Muffins. Mmmmh, […]