Wir sind ja vergangenen Herbst umgezogen – und haben einen leicht verwilderten Garten „geerbt“, in dem die wunderbarsten Früchte wachsen, zum Beispiel Unmengen an Johannisbeeren, rote wie schwarze. Darüber freuen wir uns natürlich riesig – vor allem, weil wir allesamt gerne Johannisbeerkuchen mit Quark essen. Der – gesüßte – Quark ist dabei sehr wichtig für […]
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Rhabarber-Likör: Das einfache Rezept für den köstlichen Drink von der Stange
Großartig: Wir haben mit unserer neuen Wohnung einen Garten mit viel tollem Gemüse und Obst übernommen – und entdeckt, dass wir jetzt also auch Rhabarber haben! Ich freu mich sehr darüber, denn die sauren Stangen liebe ich geschmacklich sehr – jedenfalls, wenn sie mit viel “süß” zubereitet werden, naja, und auch mit Alkohol. Rhabarberlikör ist […]
Macht glücklich: Das schnelle Rezept für Guglhupf mit Eierlikör und Nutella
Dieser Guglhupf vereint gleich zwei leckere Sünden: Darin stecken Eierlikör uuuund Nutella. Ich liebe diese Verbindung! Außerdem ist der Kuchen blitzschnell im Ofen und somit eine flotte Bereicherung für die Kaffeerunde mit Freundinnen. Wunderbar fluffig und saftig ist er auch – dafür ist die vergleichsweise große Menge Eierlikör verantwortlich. Hier also mein Rezept: Guglhupf mit […]
Yummie: Das beste Rezept für köstliche Bananenmarmelade!
Es wundert mich schon, dass Bananenmarmelade eine Seltenheit auf hiesigen Frühstückstischen sind, denn sie ist leicht und schnell gekocht und schmeckt soooo köstlich bananig-fruchtig; für mich ist sie ein Hochgenuss! Außerdem ärgert sich doch jeder, wenn er überreife Bananen hat, die zum Wegwerfen zu schade und zum “einfach so essen” nicht mehr so einladen sind. […]
Fruchtig und richtig lecker: Das beste Rezept für Kuchen mit ganzen Orangen
Wollt Ihr das Rezept für einen Kuchen, der sogar einige Tage lang richtig lecker bleibt und auch im Winter mit frischem Obst richtig saftig daherkommt? Dann hab ich was für Euch: einen Kuchen mit ganzen Orangen. Ja, auch mit Schale – denn die ist dafür verantwortlich, dass der Kuchen besonders fruchtig schmeckt. Euch klingt das […]
Die allerschönste und -beste Weihnachtsschokolade: Ein (Freestyle-)Rezept
Dieses Rezept ist eigentlich kein Rezept, sondern eine kurze Anleitung, wie du selbst die tollste Weihnachtsschokolade kreierst, die du dir vorstellen kannst. Sie stammt von meiner Cousine Corinna, die immer die ästhetisch und natürlich auch geschmacklich tollsten Plätzchen macht. Die Schokolade passt da gut dazu, denn auch sie kann genau genommen in Plätzchenform gebrochen und […]
Engelsaugen in the Baking: Das einfache Rezept für unsere liebsten Plätzchen
Engelsaugen lassen sich bei uns alle gerne auf der Zunge zergehen, die Plätzchen mit dem riesigen, roten Marmeladenklecks in der Mitte sind einfach himmlisch gut! Der Teig ist flockig-weich, aber zugleich schön mürbe – und die Lieblingsmarmelade ist das i-Tüpfelchen beim Reinbeißen. Gut aussehen tun die Engelsaugen obendrein, finde ich, sogar bei mir, obwohl ich […]
Apfel-Zimt-Muffins – Weil sie einfach glücklich machen …
Ein Muffin geht immer, Apfelkuchen auch. Was liegt da näher, als Apfelmuffins zu machen? Die kriegt jeder hin – und sie sind eine ganz schnelle Nummer. Auch die Kinder können hier tatkräftig mithelfen oder sie, je nach Alter und Fähigkeiten, auch selber machen. Weil wir Zimt so gerne mögen und er bestens zu Äpfeln passt, kriegt […]
Das beste Rezept für Pflaumenlikör: Zum Niederknien köstlich!
Wir sind in diesem Jahr umgezogen – und haben erstmals im Leben einen Pflaumenbaum im Garten. Wie herrlich das ist! Wie haben ganz viel davon gegessen, wir haben ein paar wunderbare Gläser Marmelade fabriziert – und Likör. Davon gab es gleich drei Liter, damit sich die Mühe lohnt – und auch diese drei fruchtig-fröhlichen Liter […]
Avocado trifft Ei: Guacamole – nach einem südamerikanischen Familienrezept
Sie schmeckt nicht nur extrem gut – sie ist auch absolut gesund: Die Avocado gilt als Superfood und macht Haut und Haare schön. Guacamole darf bei uns daher eigentlich selten am Tisch fehlen, wenn gegrillt wird: denn zu Fleisch und Gemüse passt sie einfach hervorragend, und gesünder als Fertig-Saucen ist sie auch. Auf dem Brot […]
