In diesem Jahr hatte ich keine Lust auf Kürbisschnitzen – ich hab mir nämlich in den Sommerferien mit dem Schweizer Taschenmesser so tief in den kleinen Finger geschnitten, dass er immer noch manchmal schmerzt. Die Idee von Kreativqueen Bine Brändle, die sie vor wenigen Tagen in ihrer Instagramstory gezeigt hat, gefiel mir daher supergut: tolle […]
Für Euch
Ein Herz aus Kastanien: Herbstlicher Kranz für die Wohnungstür, fix gebastelt
So viele Kastanien haben die Kinder heute gesammelt – und kaum, dass sie zu Hause sind, stellen sie, wie immer, die Frage: „Maaaaama, was basteln wir jetzt damit?“ Die Standards haben wir schon alle durch: den Igel mit Zahnstochern als Stacheln, die Eule mit Eichelhüten als Augen. Als ich das Nachbarsmädchen schließlich mit einem sicherlich […]
So schnell und so gut: Pflaumenkuchen für Faule
Ich liebe dieses Rezept und ich liebe diesen Pflaumenkuchen: Wir brauchen nur wenig Zutaten und wenig Zeit dafür – und er schmeckt einfach herrlich sommerlich-fruchtig. Worauf warten wir? Legen wir los! Zutaten für blitzschnellen Pflaumenkuchen 150 Gramm Zucker 120 Gramm weiche Butter oder Margarine 125 Mehl – Weißmehl oder Dinkelmehl, beides schmeckt bestens dazu 1 […]
Das pure Sommerglück: Tomatensalat mit Basilikum-Honig-Dressing
So köstlich wie Tomaten aktuell schmecken – sonnengereift, eventuell sogar aus dem eigenen Garten –, sind sie in jedem Salat und auch pur ein Genuss! Kalorienarm, gesund und aromatisch bringen sie das pure Sommerglück auf den Tisch. Ein frischer Tomatensalat bereichert, finde ich, jedes Grill-Fest ungemein – auch optisch. Ich habe vergangenes Wochenende ein Tomatensalat-Dressing […]
Serviettentechnik mit Kindern: Tisch-Deko aus Steinen basteln
Unsere Koffer auf dem Heimweg von Kreta waren so schwer, als wären sie mit Steinen gefüllt – und, oh, das stimmte ja auch: Unsere Tochter hatte am Strand von Fodele so viele Steine gesammelt, dass ich mir nicht sicher bin, ob noch welche dort sind. „Mama, mit denen basteln wir zu Hause etwas“, sagte meine Süße […]
Delizioso: Schnelles Rezept für den köstlichsten italienischen Nudelsalat
Wir finden: Nudelsalat gehört zu einem Garten-Grillfest einfach dazu. Wir mögen ihn gerne auf die italienische Art, mit getrockneten und frischen Tomaten, Pinienkernen, Rucola und italienischen Gewürzen. Da bleibt meistens nichts mehr übrig 😊 – und toll ist auch: Der italienische Nudelsalat ist blitzschnell zubereitet. Am längsten dauert bei der Vorbereitung tatsächlich, die Nudeln zu […]
Gefüllter Kürbis: Butterweiches Hokkaidofleisch mit herzhafter Füllung
Meistens mache ich sie zur Suppe, die orangerote Riesenkugel aus dem herbstlichen Gemüseregal: Doch der vitaminreiche Kürbis kann wesentlich mehr als sich zu verflüssigen, er ist wandelbarer als ein Topmodel und schmeckt auch beispielsweise als Pommes-Ersatz, in der Lasagne, oder, was ich Euch heute vorstellen mag: gefüllt mit Hackfleisch und Lauch. Diese Kombination aus butterweichem […]
Selberkochen: Das (einfache) Rezept des weltbesten Chai Latte
Ich liebe ihn! Als ich vor fünf Jahren von München nach Bamberg gezogen bin, habe ich etwas kulinarisch am meisten vermisst: die großen Coffeeshop-Ketten, die mir immer wieder ein recht teures, aber doch beglückendes Tässchen Chai Latte ausgeschenkt haben. „Mach dir doch selber einen“, hat mir aber eines Tages Julia Poetsch geraten, Ehefrau von Alexander […]
Anleitung: Einen Traumfänger basteln – für süße Träume!
Meine 5-jährige Tochter hat mal wieder etwas Blödes geträumt. Das fiese Gesicht, das sie im Schlaf verfolgt hat, wollte nicht mal weichen, als sie wach war, sagt sie. Mir ist klar: Wir müssen etwas unternehmen, damit diese Fresse nicht wieder in den Schlaf meiner Tochter einbricht und ihr einen Alptraum beschert: Wir basteln einen Traumfänger! Wie […]
Das beste Rezept für süße Pizza – mit Marmelade statt Tomaten
Erdbeermarmelade statt Tomatensauce? Sahne statt Käse? Heidelbeeren statt Oliven? Aber ja: Macht doch zur Abwechslung mal eine süße Pizza! Sie funktioniert prima als Nachtisch, statt Kuchen oder als Überraschungsessen auf einer Party. Ich gelobe: Die mögen alle, denn Pizza versteht sich ausgezeichnet mit Obst. Mich erinnert der Geschmack ein bisschen an Pfannkuchen (Crêpes), aber es […]
