Mit Guacamole gefüllte Quesadillas sind derzeit mein absolutes Lieblings-Abendessen. Sie sind fix zubereitet, gesund, schön würzig, haben wenig, wohl um die 550 Kalorien – und sind einfach ein Geschmackserlebnis à la Mexicana. Nice to have: Nebenher bereitest du quasi als Abfallprodukt eine mexikanische Salsa zu, die bestens zu den Wraps passen. Alles geht schnell: In […]
Guacamole
Avocado trifft Ei: Guacamole – nach einem südamerikanischen Familienrezept
Sie schmeckt nicht nur extrem gut – sie ist auch absolut gesund: Die Avocado gilt als Superfood und macht Haut und Haare schön. Guacamole darf bei uns daher eigentlich selten am Tisch fehlen, wenn gegrillt wird: denn zu Fleisch und Gemüse passt sie einfach hervorragend, und gesünder als Fertig-Saucen ist sie auch. Auf dem Brot […]
