Rezept: Kartoffelkäs – ein Brotaufstrich, der bei einer Brotzeit in Niederbayern schlicht dazugehört

Eigentlich sag ich „Erdäpfelkas“ dazu, so wie meine Oma, eine niederbayerische Bäuerin. Aber Kartoffelkäs habe ich auch schon mal gehört – und ich fürchte, wenn ich „Erdäpfelkäs“ geschrieben hätte, hättet Ihr nicht auf dieses Rezept geklickt, zumindest wenn Ihr aus weiterlesen…

Erdbeermarmelade – nach diesem Rezept schmeckt sie wie bei Oma

Zutatenfür das Rezept Erdbeer-Konfitüre mit ZitroneFreitag war bei meiner Oma früher immer Pfannkuchentag. Es war ein Hochgenuss für mich, wenn sie auf der Süßspeise noch ihre selbstgemachte Erdbeermarmelade verteilt hatte. Ich habe nie wieder solch himmlische Erdbeermarmelade bekommen – bis weiterlesen…